O carácter empreendedor de Joana Gorina Turull foi transmitido através dos genes, pois a inovação foi sempre a marca de todas as gerações que geriram o talho. Graças aos seus esforços, a gama de produtos oferecidos tem aumentado constantemente e situações adversas com o período pós-guerra tem sido ultrapassadas. Todas as gerações foram mais longe e procuram formas de se diferenciarem dos seus concorrentes no setor dos matadouros.
Sanmartí 1850 adaptou-se aos novos tempos fazendo reformas e apostando sem cobardia para o futuro. Todo o esforço económico envolvido no compromisso com a inovação, para Sanmartí 1850 “vale a pena”. Um dos fatores chaves é o espírito jovem sempre presente, caracterizado atualmente por Àlex Castany Sanmartí, que se tornou a sexta geração a entrar na loja. No total, a equipa de *Sanmartí é composta por 11 membros e a chave é a coesão de todos os seus membros para seguir em frente.
O talho Sanmartí 1850 tem agora uma imagem unificada graças à sinalização dos preços e ao design das suas duas lojas.
Melhoram a sinalização dos preços do talho no mercado central de Sabadell graças à solução de sinalização de preços com a impressora de cartões Evolis Zenius.
Nas duas paragens indicam o nome do produto, a origem, o preço por kilo e o logótipo do talho Sanmartí 1850.
